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苹果栽培技术由传统到现代的十大改变

发布时间:2017/03/02
苹果栽培技术由传统到现代的十大改变

  1,新建果园由稀植到宽行密植,目前,80%以上的新栽苹果园都普遍采用矮化砧木苹果苗进行矮化密植栽培,一般实行宽行密植(株距1.3一2米,行距4一4.5米)、起垄栽植(垄高30一50厘米)、大苗建园(3年生苗)、立架栽植的模式。与传统苹果栽培相比,矮化密植栽培主要有五方面优点,一是增加单位面积株数,提高上地利用率;二是2一3年即可结果,提早进入经济栽培年限,见效快;三是树体矮小,便于机械化作业,降低管理成本;四是宽行密植,为年年稳产丰产奠定了基础,解决了“大小年”问题;五是提高产量,改善品质,比传统苹果亩产增加10%一20%,而且果实色艳质优,增加了经济效益。2,老果园改造由简单的间伐向综合技术运用转变,20世纪80,90年代发展的苹果园,大都采用乔砧密植为主要特征的传统制度,进入盛果期后树姿高大、封行郁闭、光照不良、树势早衰和结果外移。针对这些问题,提出老果园改造课题,而过去对老果园改造仅是采取间伐减密措施,提质增效效果不显著。近年来,对老果园运用综合技术进行改造,使不少老果园焕发了青春。其综合技术主要有以下几点:第一是打开行间距,根据果园具体情况,进行隔行间伐或外移;第二是“提干”,对植株下部的三大主枝分1一2年去除,使主干提高到1米左右,留出冠下通风带;第三是“落头”,在树高2.5一3米处选留一个中等大小的向上生长的枝条,将其上部锯除,打开上部光路;第四是将2一3层主枝上大侧枝疏除,打开侧部光路。改造后达到改善通风透光条件、便于果园操作、消除树体无效消耗枝、改良果实品质之目的。3,由劳动力密集到果园机械化程度逐步提高转变,随着果园机械需求越来越迫切,国内部分科研单位和企业开始开展果园机械的研发和生产。例如中国农业科学院果树研究所、山东农业大学和高密市益丰机械有限公司等单位联合开展果树从种植到收获生产全过程机械设备的系统研发,目前已经成功研发出开沟机、挖坑机、埋藤防寒机、割草机、碎草机、偏置式深松振动化肥施肥机、防形剪梢机、高效精细弥雾机、防寒土清除机、有机肥施肥系统和橡胶履带拖拉机等机械设备的样机。此外农业部南京农机化研究所、中国农业大学、东北林业大学、浙江大学、江苏大学、南京农业大学和沈阳农业大学等科研单位也已经开始研发和生产果园土壤管理、植保和果实采收及运输等方而的机械。同时针对山地果园的轨道运输车、大型果园的风送式弥雾机、小型果园的背负式弥雾机和手扶式开沟机、葡萄等藤本果树的埋藤防寒机等果园机械已经开始推广应用。4,由提倡全园套袋向“精套袋”或“不套袋”转变,长期以来,在苹果生产上大力推广应用果实套袋技术,有的地方还提倡实施全园套袋。的确,果实套袋技术是减少有害物质对果实直接污染和提高果实外观品质的栽措施之一,也是生产无公害优质果品的重要手段。但在实践中,一些果园盲目追求套袋数量,选用低价劣质果袋进行套袋,致使套袋果的品质改善不多,反而增加了生产成本,套袋在我国苹果园管理当中是用工最多的项目,几乎占了整个生产成本的1/3目前,随着市场对中、高档果品需求量的增加,为了提升苹果档次,不少果园采用了果实精套袋技术,在加强肥水管理、疏花疏果的基础上,选择果实下垂、果肩平整、果形端正、无病虫危害和果柄正常的部分果实进行套袋。并且选用的果袋是抗日晒和雨水冲刷、防虫、防菌、透气性好的优质果袋。还有些地方,尝试不套袋栽培,即通过各种栽培措施,使不套袋果在农药残留、果面光洁度、果实着色等方面达到套袋果实的水平。这样,既降低了生产成本,又使生产的苹果口感优于套袋果。当然,在国内要大面积应用不套袋生产优质果技术,还需要一个过程,但这是发展趋势。